Ciao a tutti, siete pregati di rispettare le regole del forum.

Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

Condividere
Vedere l'argomento precedenteAndare in bassoVedere l'argomento seguente
paolokenya
Maschile
Numero di messaggi : 25
Età : 45
Località : Kenya (DIANI BEACH)
Occupazione/Hobby : PASTICCERE -PANETTIERE-CUOCO
Umore : OTTIMO
Data d'iscrizione : 16.03.12

Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Sab 24 Mar 2012, 19:02
Dunque ho già scritto quà e là anche un pò di me ma mi devo presentare e spero di aver capito come si fa....
Dunque vivo a Diani da 2 anni e mezzo ma da tre mi sono trasferito in Kenya. Sono chef e pasticcere. In Italia avevo un ristorante enoteca che ho venduto ad un amico e mi sono trasferito.
A Diani per rimanere nel mio settore ho aperto una panetteria-pasticceria con bar. Faccio la pizza farcita al taglio, la focaccia, la schiacciata, 2-3 tipi di pane, molti dolci all'italiana come bignè e cannoncini, torte di frolla ripiene, crostate di frutta(qui vengono uno spettacolo), poi faccio i panzerotti, i bagels con burgers vegetali, alla carne e al pesce e a pranzo mi sbizzarrisco cucinando primi piatti e a volte anche i secondi.
Ho fatto anche diverse torte per matrimoni...all'inglese su più piani tipiche da film...dell'orrore per me, con questo caldo e umidità appena uscivano dalle cooling room degli alberghi io mi facevo il segno della croce che non collassavano!!
ma è andata sempre bene.
Sono contento la clientela è bella, lavoro tanto con i residenti e durante i periodi clou anche con i turisti. Ho prezzi un pò per tutti e quindi vengono anche tutti i dipendenti locali che lavorano nel centro commerciale ed ora vedi tanti kenyoti che mangiano la nostra tipica pizza al taglio o i panzerotti e devo dire mi riempie d'orgoglio anche se fa ancora strano! ;o))))
Anyway amo girare e appena avrò l'occasione sarò pronto per nuove avventure se sarà il Kenya, bene e se no anche fuori...ma per ora in Italia non ci torno. La situazione tutte le volte che vado per le vacanze mi sembra sempre peggio.
Qui é vero a volte è difficile e il fatto che siamo stranieri e bianchi ti complica lo scorrere delle giornate...ma se sento i miei amici in Italia non li sento dire cose positive.
Spero di avervi raccontato abbastanza.
(Ah i miei 10 buoni motivi per venire a vivere in Kenya e i 10 motivi per non farlo hanno ovviamente delle sfumature un pò esagerate...ma sono quello che sento in negozio da me tutti i giorni e ho fatto una classifica dalla prima all'ultima della mia clientela!spero che nessuno ne abbia avuto a male...eh!!??? Cool )
avatar
camibf
Maschile
Numero di messaggi : 1381
Età : 52
Località : Nairobi
Occupazione/Hobby : import export
Data d'iscrizione : 02.05.10

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Sab 24 Mar 2012, 19:29
paolokenya ha scritto:A Diani per rimanere nel mio settore ho aperto una panetteria-pasticceria con bar. Faccio la pizza farcita al taglio, la focaccia, la schiacciata, 2-3 tipi di pane, molti dolci all'italiana come bignè e cannoncini, torte di frolla ripiene, crostate di frutta(qui vengono uno spettacolo), poi faccio i panzerotti, i bagels con burgers vegetali, alla carne e al pesce e a pranzo mi sbizzarrisco cucinando primi piatti e a volte anche i secondi.
Ho fatto anche diverse torte per matrimoni...all'inglese su più piani tipiche da film...dell'orrore per me, con questo caldo e umidità appena uscivano dalle cooling room degli alberghi io mi facevo il segno della croce che non collassavano!!
ma è andata sempre bene.

E ti credo,con la fantastica atrezzatura che ti ho venduto vorrei vedere !!!!!!!
Salutami la moglie del pasticcere What a Face

_________________
when you see poor kids playing with the junk rich kids have left behind...thats when you know this world is so unfair
Vale75
Maschile
Numero di messaggi : 4
Età : 42
Località : Ravenna
Data d'iscrizione : 24.03.12

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Sab 24 Mar 2012, 19:47
che bello!!! son appena tornato da diani.
Se torno un salto a mangiare da te lo faccio sicuro.
Jambo. :-)
avatar
lucas
Maschile
Numero di messaggi : 192
Età : 51
Località : Grosseto - Italia
Umore : sempre allegro e ottimista
Data d'iscrizione : 31.08.10

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Sab 24 Mar 2012, 21:09
Grande Paolo!! grande coraggio..ti ammiro. I tuoi 10 motivi per trasferirsi in Kenya li ho presi come spunto per cercarne altrettanti per non farlo. Non ne ho trovati molti. Peccato che devo attendere la pensione altrimenti sarei fuggito da questo che ormai non sento più come il mio paese!! La prossima volta che scendo vengo a trovarti ed assaggiare qualche torta di frutta!!
avatar
dadada
Femminile
Numero di messaggi : 6
Età : 40
Località : salento
Umore : non sono lunatica, no no!!
Data d'iscrizione : 23.03.12

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Dom 25 Mar 2012, 02:00
Ciao Paolo, ti ho inviato un messaggio... Laughing
paolokenya
Maschile
Numero di messaggi : 25
Età : 45
Località : Kenya (DIANI BEACH)
Occupazione/Hobby : PASTICCERE -PANETTIERE-CUOCO
Umore : OTTIMO
Data d'iscrizione : 16.03.12

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Dom 25 Mar 2012, 18:37
Ciao a tutti! Grazie vi aspetto!
Eehhhh mitico...la tua attrezzatura é sì fantastica ma ci vuoi mettere la mia bravura impressssionante????
a parte gli scherzi...meno male che ci sei tu a fornirci di tutta l'attrezzatura!!!

Poi per dadada:
Non riesco ancora a rispondere a messaggi privati perché mi sono iscritto da poco.
Quindi o rispondo qui più avanti o poi privatamente comunque.
avatar
giulia1
MODERATORE
MODERATORE
Femminile
Numero di messaggi : 5906
Età : 72
Località : martellago venezia
Occupazione/Hobby : pensionata....dal 21 ottobre sarò a Watamu e ci resterò fino ad aprile ...il mio n. di cell, kenyota..+254701499783
Umore : amo la vita
Data d'iscrizione : 05.07.08

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Dom 25 Mar 2012, 19:30
Paolo, poi già mandare i MP
avatar
Lia
Femminile
Numero di messaggi : 37
Età : 64
Località : Thiene (VI)
Occupazione/Hobby : Impiegata amministrativa
Umore : solare
Data d'iscrizione : 07.05.11

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Dom 25 Mar 2012, 20:05
Ciao Paolokenya,
accidenti mi hai fatto venire l'acquolina in bocca....quando tornerò giù ti verrò a trovare anch'io.
paolokenya
Maschile
Numero di messaggi : 25
Età : 45
Località : Kenya (DIANI BEACH)
Occupazione/Hobby : PASTICCERE -PANETTIERE-CUOCO
Umore : OTTIMO
Data d'iscrizione : 16.03.12

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Lun 26 Mar 2012, 10:06
Ah ok grazie Giulia, credevo di no...non sono molto bravo coi computer!!!
Vi aspetto tutti a Diani!!!
avatar
giulia1
MODERATORE
MODERATORE
Femminile
Numero di messaggi : 5906
Età : 72
Località : martellago venezia
Occupazione/Hobby : pensionata....dal 21 ottobre sarò a Watamu e ci resterò fino ad aprile ...il mio n. di cell, kenyota..+254701499783
Umore : amo la vita
Data d'iscrizione : 05.07.08

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Gio 20 Set 2012, 00:56
ciao Paolo, ma dove eri andato a finire? Neutral
avatar
Banco Lali
Agenzia con licenza regolare KWS
Agenzia con licenza regolare KWS
Maschile
Numero di messaggi : 44
Età : 44
Località : Malindi
Occupazione/Hobby : Delegato Agenzia Teusi Tour & Safari di Malindi
Umore : sempre allegro
Data d'iscrizione : 20.06.11

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Gio 20 Set 2012, 22:30
umm buono se passo da quelle parti ti vengo sicuramente a trovare
ps vado matto per la pizza !!!!
avatar
camibf
Maschile
Numero di messaggi : 1381
Età : 52
Località : Nairobi
Occupazione/Hobby : import export
Data d'iscrizione : 02.05.10

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Gio 20 Set 2012, 22:48
giulia1 ha scritto:ciao Paolo, ma dove eri andato a finire? Neutral

Ciao Giulia.
Lui e Gaia si sono trasferiti in Giamaica.

_________________
when you see poor kids playing with the junk rich kids have left behind...thats when you know this world is so unfair
avatar
Ligeia
Femminile
Numero di messaggi : 1693
Età : 60
Località : Roma
Occupazione/Hobby : Direttore Biblioteca Univeristà di Roma "Sapienza, Viaggi, Libri
Umore : Seguire la croce del sud
Data d'iscrizione : 09.02.08

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Ven 21 Set 2012, 10:49
Come mai tanto entusiasta della sua attività e del Kenya si è trasferito in Giamaica?? Da marzo a settembre cambiata radicalmente idea e località geografica?? Se si può dire s'intende.
avatar
camibf
Maschile
Numero di messaggi : 1381
Età : 52
Località : Nairobi
Occupazione/Hobby : import export
Data d'iscrizione : 02.05.10

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Ven 21 Set 2012, 12:51
Certo che si puo dire.
Hanno ricevuto un offerta da investitori di dirigere la parte ristorazione di un nuovo resort e hanno accettato.
Semplice scelta di vita.
Ciao

_________________
when you see poor kids playing with the junk rich kids have left behind...thats when you know this world is so unfair
avatar
surjan
Maschile
Numero di messaggi : 46
Età : 57
Località : udine
Data d'iscrizione : 04.05.10

Re: Kenya Ciao sono PaoloKenya da Diani

il Ven 21 Set 2012, 16:02
123
ho conosciuto Paolo a gennaio 2012 ed ho frequentato la sua pasticceria per alcune settimane e faceva delle cose squisite.
Da quel che ricordo però non era strafelice della sua esperienza in kenya poichè era scappato da malindi in quanto,secondo lui,covo di maffiosi che non facevano lavorare nessuno e a diani non era molto contento.
Quasi certamente sbaglio ma ho l impressione che qui nel forum spesso non si scriva esattamente quel che si pensa del kenya ed affini. 123
Vedere l'argomento precedenteTornare in altoVedere l'argomento seguente
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum